?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Репка




Открыла для себя пюре из репки.

Раньше только сырую ела — вкусно, но этой осенью не хочется сырых овощей. Ну и вот репка в холодильнике осела, потому что не купить ее нельзя же. Она же такая. Желтая.


Оказалось, она варится почти так же быстро, как картошка. Но чтоб не слишком шокироваться новым вкусом, я ее смешала с картофелем примерно 2:1.

Репку проварила очищенную и порезанную кубиками до почти готовности, не вынимая, добавила в ту же кастрюлю картошку. Масло сливочное + блендер = идеально.


Единственное, в репке есть волокнистые части и встречаются они непредсказуемо. Поэтому блендером нужно поработать усерднее, а не как я обычно люблю. Но за вкус я прощаю эти трудности.


ПС. Вообще не могу сейчас есть сырое и холодное. Вдруг стало невкусно. Даже священные помидоры! И чай стал горчить, даже самый слабый, из бутонов роз. Пью постоянно горячую воду, это оказалось прикольно. Говорят, и полезно для пищеварения, процессы в организме разгоняет. Сижу жду, когда начну разгоняться. Пока же я традиционно впадаю в зимнюю спячку, но вдруг случится волшебство.





Запись опубликована в блоге Tomato Potato

Comments

( 6 comments — Leave a comment )
holodnaya_vera
Nov. 19th, 2018 02:03 pm (UTC)
Люблю пюре из сельдерея, наверное, и из репки полюбила бы, была бы репка.
more_inga
Nov. 19th, 2018 03:30 pm (UTC)
Из сельдерея не горчит?
holodnaya_vera
Nov. 19th, 2018 06:38 pm (UTC)
Из корня — нет.
more_inga
Nov. 19th, 2018 07:05 pm (UTC)
Я поняла, что из корня.
А репки нет в магазинах?

Мне в Латвии нравится огромный выбор овощей. В сезон в супермаркете бывает десяток видов одной тыквы. И масса корнеплодов, которые я даже не знаю.
Как-то купила корень сельдерея, так я думала. Только фиолетовый.
Оказалось, кольраби)
Романеско, фиолетовую цветную капусту - все покупала и пробовала просто потому, что оно есть в продаже.
holodnaya_vera
Nov. 19th, 2018 08:12 pm (UTC)
Думаю, что есть, но в каких-нибудь изысканных за дикие деньги или на рынке.
more_inga
Nov. 19th, 2018 09:18 pm (UTC)
Блин, репка это же как картошка и свекла (

В Рязани в обычных супермаркетах продавалась.
( 6 comments — Leave a comment )

Latest Month

December 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com